Un cafè gourmand - tavola calda e fredda che vuole portare un po' di Pagigi nel centro di Aosta.

Ecco perchè ho mantenuto la pavimentazione originaria in marmo bianco calacatta e realizzato un locale tutto bianco, dove spiccano i soffiti a specchio e i tre grandi chandelier di cristallo trasparente, e il bancone rivestito utilizzando una vecchia pavimentazione in noce posato a spina pesce "alla francese" .   Ho utilizzato poi un a boiserie classica in mdf laccato color biscotto che perseguisse il tema progettuale.

Il caffè ha un buon rapporto interno / esterno grazie alle ampie vetrate che danno su un portico dove verrà sviluppato il dehor.

Le cucine sono nascoste ma efficienti e logisticamente ben distribuite.